dagens tårta

Varit väldigt dålig på att skriva på ett tag, ska bli bättre på det!

Gjorde en tårta till Carro som fyllde år! :)

Det blev chokladbottnar fylld med passionfruktsmousse och vitchoklad, spacklad med smörkräm med vitchoklad. Täckt med mmf och dekorerad med sp :) Vart gulligt med rosa mmf tycker jag, första gången jag provade att göra en annan färg än vit :)

Mamma 50år

I lördags fyllde min mamma 50år och det firades såklart med festen! Väldigt lyckad kväll :) Tänkte bjuda på några kort från kvällen! Först ut är min underbara familj <3

Här är kortet jag gjorde till mamma

Sedan tårtorna jag dekorerade

 

Om 5månader är det dax för nästa stora fest! Mitt bröllop och jag hoppas verkligen att det blir lika rolig kväll :)

 

Piggelinfluff

Har fått frågor om hur vi gjorde fluffen så här kommer det! Det är dock inte mitt recept, Vi har provat oss fram för att få till det men ingredienser och grunder har jag fått av en annan!

Det här behöver du:

5 piggelinglassar

6 gelatinblad

3dl grädde

lite marsanpulver

Så här gjorde vi:

Vi smälte ner 4 piggelinglassar,

la gelatinbladen i vatten, tog sedan upp det och smälte ihop det med piggelinen! Vispade 3dl vispgrädde, med lite marsanpulvret för att den ska bli hårdare!

För att piggelinen skulle svalna snabbare satte vi i en till piggelinglass och sedan blandade vi grädde med piggelinen och gelatinet och sedan in i kylen för att stelna!

Tårtor

Här kommer två av tårtorna, den till vänster är min första rufflecake, bestående av ljusabottnar, fylld med piggelinfluff och spacklad och spritsad av marscmellows smörkräm, även delvis täckt med mmf och dekorerad med sockerblommor! Jag är inte helt nöjd med den, men för att vara första gången så får den väl duga, träning ger färdighet, så nästa gång ska det nog gå bättre! :) Tårtan till vänster är en polkagristårta med två ljusabottnar och en rosa, så den blir randig, har tyvärr ingen bild på det ännu! Sedan är det täckt med Marängsmörkräm med polkagrisar! Dekorerad med sockerpaste blommor!

 

Och förresten så pratade jag ju tidigare om servetterna på Öb som det bara fanns ett packa kvar av, men jag behövde två! när jag och Sofia var på storheden hade det kommit in nya, trots att de sa att det inte skulle komma några fler, konstigt det där ;)  Så skönt att ha det bort gjort, nu ska de bara fixas servettringar till dem alla!